Potencialidades y limitaciones de la producción industrial de chicha y sus impactos económicos en los Municipios de Punata y Cliza.CABEZAS TORRICO, Boris 2007

108 h. Cochabamba. 21 de septiembre 2007. Universidad Mayor de San Simón. Facultad de Ciencias Agrícolas y Pecuarias “Martín Cárdenas”; AGRUCO, ASDI-SAREC.; DICyT.  

<CHICHA> <BEBIDAS ALCOHÓLICAS> <ELABORACIÓN DE CHICHA> <PRODUCCIÓN INDUSTRIAL> <IMPACTO ECONÓMICO> <MUNICIPIOS RURALES> <TESIS>.

 I.- INTRODUCCIÓN.

Objetivo general.

II.- REVISION BILBIOGRÁFICA.

Concepto de la Chicha.

Origen de la Chicha.

Producción y consumo de Chicha en algunos países de Latino América.

Producción, consumo y comercialización de la chicha en el departamento de Cochabamaba.

Industrialización de la chicha para la exportación: Caso Chernobyl en el municipio de Quillacollo.

Importación económica, social y cultural de la elaboración y comercialización de la chicha.

III.- MATERIALES Y METODOLOGIA.

Ubicación de los municipios de estudio.

Materiales.

Metodología y procedimientos.

Proceso metodológico.

IV RESULTADOS

Descripción y análisis del proceso de producción industrial de la chicha.

Potencialidades y limitaciones de la producción industrial de la chicha en los municipios de Punata y Cliza.

Impactos de la producción industrial de la chicha en los municipios de Punata y Cliza. 

V.- CONCLUSIONES.

VI.- RECOMENDACIONES.

VII.-LECCIONES APRENDIDAS.

VIII.-BIBLIOGRAFIA CONSULTADA.

ANEXOS.